Ce four permet de répartir la chaleur de façon uniforme dans la cavité, ce qui permet d'obtenir une cuisson homogène sans qu'il ne soit nécessaire de retourner les aliments.
Le temps de cuisson est 20% plus rapide, ce qui permet d'économiser environ 12 min par heure. Le temps de préchauffage est largement réduit et n'est pas nécessaire.
Cette fonction permet d'utiliser tout le four et est idéale pour cuire des aliments sur plusieurs niveaux, sans aucun transfert de saveur. Des plats sucrés et salés peuvent donc être cuits en même temps. Il y a moins de risque d'éclaboussures.
La chaleur pulsée permet donc de gagner du temps, de l'argent et de faire des économies d'énergies.
- Gril conventionnel : Cuit les aliments par le haut du four.
- Gril ventilé : Le ventilateur fait circuler la chaleur autour des aliments. Idéal pour les aliments peu épais.
- Résistance annulaire pulsée : Idéal pour les aliments à forte teneur en humidité.
- Chaleur de sole ventilée : La chaleur cuit le bas des aliments, pendant que le ventilateur permet à la chaleur de se propager dans le four.
- Chaleur de sole : Seule la résistance de la sole du four fonctionne. Idéale pour des pâtes croustillantes ou pour réchauffer les assiettes à basse température.
- Chaleur de voûte : La résistance est moins puissante que le grill. Cette fonction s'utilise en fin de cuisson, pour apporter un brunissage supplémentaire aux aliments.
- Convection naturelle : La chaleur monte. Idéale pour des rôtis.
- Chaleur pulsée : La chaleur est répartie de façon homogène dans la cavité.
- Décongélation : La soufflerie ventile de l'air froid, sans utiliser la chaleur de source.
Cette fonction permet de décongéler les aliments en utilisant le ventilateur du four sans la chaleur de source.
Ce mode de décongélation permet une décongélation parfaite sans cuire les aliments, comme il arrive souvent avec le micro-ondes, et est plus hygiénique que la décongélation à l'air libre.
L'induction est la solution qui fournit le temps de chauffe le plus rapide et la cuisson la plus efficace et la plus sure.
En effet, elle est deux fois plus rapide que le gaz et 30% plus rapide qu'une plaque de cuisson vitrocéramique.
L'induction fonctionne avec des aimants qui sont attirés par la base en acier des casseroles. Cela permet de générer de la chaleur seulement sur la zone en contact avec la casserole, ce qui est un vrai gage de sécurité.
De plus, elle est très facile à nettoyer.
Les zones de cuisson sont si précises que l'on peut conserver une température constante pendant de longues périodes.
Cette fonction offre une température basse permettant de maintenir au chaud un plat, ou de faire fondre doucement et à la perfection du chocolat ou encore de préparer des sauces, ou de faire mijoter des plats.
Au bout d'un moment, si la plaque de cuisson n'est pas utilisée, tous les foyers sont automatiquement arrêtés, ce qui apporte un vrai bénéfice de sécurité.
La plaque d'induction se met en marche que lorsque une poêle adaptée est positionnée dessus. De plus seule la zone en contact avec la plaque d'induction devient chaude.
Cette horloge digitale de 24h vous permet de programmer l'heure de début et de fin de vos cuissons. Une sonnerie vous avertira lorsque le temps se sera écoulé.
Conçus à la main depuis plus de 100 ans en Angleterre, Stoves est encore l'une des rares entreprises à fabriquer des produits en Europe occidentale.
Notre usine est divisée en petites équipes d'experts travaillant sur un seul piano de cuisson à la fois pour une qualité optimale.
Chaque détail est examiné avec attention, et le contrôle de chaque appareil est effectué depuis le début de sa fabrication jusqu'à sa sortie de l'usine, pour une garantie de confiance.
Infos supplémentaires
TABLE DE CUISSON
Mode de chauffeInduction
MinuterieOui
Détection surtensionOui
Détection récipientOui
Foyer 5Petit 1150 W (Boost 2200 W)
Foyer 4Moyen 1400 W (Boost 3000 W)
Foyer 3Moyen 1600 W (Boost 3000 W)
Foyer 2Moyen 1600 W (Boost 3000 W)
Foyer 1Grand 2300 W (Boost 3700 W)
Nombre de foyers5 - touches sensitives
Sécurité enfantsOui
CAVITÉ 1
PositionEn haut à gauche
Ouverture de porteAbattante
Eclairage du fourNon
Rails téléscopiques avec sécurité anti-basculement de la grilleOui
Niveaux de positions4
Nombre de grilles1
Capacité utile (L)37 L
Capacité (L)39 L
Puissance1400 W (Four) ; 2800 W (Gril)
CombustibleÉlectrique
FonctionsFour à convection naturelle
Gril double circuit variable
VitreNon
CAVITÉ 2
PositionEn bas à gauche
Ouverture de porteLatérale
Eclairage du fourOui
Rails téléscopiques avec sécurité anti-basculement de la grilleOui
Niveaux de positions5
Nombre de grilles2
Capacité utile61 L
Capacité69 L
Puissance2000 W (Four) ; 1700 W (Gril)
CombustibleÉlectrique
FonctionsFour multifonction
9 programmes :
Gril conventionnel
Gril ventilé
Résistance annulaire pulsée
Chaleur de sole ventilée
Chaleur de sole
Chaleur de voûte
Convection naturelle
Chaleur pulsée
Décongélation
VitreOui
CAVITÉ 3
PositionEn haut à droite
Ouverture de porteLatérale
Eclairage du fourOui
Rails téléscopiques avec sécurité anti-basculement de la grilleOui
Niveaux de positions5
Nombre de grilles2
Capacité utile65 L
Capacité69 L
Puissance2000 W
CombustibleÉlectrique
FonctionsFour à chaleur pulsée
Fonction décongélation
VitreOui
CAVITÉ 4
PositionEn bas à droite
FonctionsFour mijotage
CombustibleÉlectrique
Puissance160 W
Capacité39 L
Ouverture de porteAbattante
VitreNon
Information supplémentaire
ProgrammateurOui
Horloge et minuterie digitaleOui
Portes tempérées / froidesOui
Classe énergétiqueA
NettoyageEmail breveté Pristine facile à nettoyer
Dimensions produit
Hauteur (cm)90-93
Largeur (cm)109,6 (laisser 0,60 cm de chaque côtés pour l'ouverture des portes)
Profondeur (cm)59,5
Poids (kg)115
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