CHAUSSON D’AGNEAU – NOUVELLE-ZELANDE

Une recette originale, provenant de Nouvelle-Zélande, de chaussons aux côtelettes d’agneau…

Ingrédients

  • 6 côtelettes d’agneau
  • 1 à 3 kiwis selon si vous aimez le sucré-salé.
  • 180 g de camembert
  • 300 g de pâte feuilletée
  • 1 œuf
  • Sel et poivre

Conseils de préparation

  1. Préchauffez votre four à 180°C.
  2. Dans un grand plat allant au four, ajoutez les 6 côtelettes.
  3. Enlevez la peau des kiwis et coupez des rondelles de kiwis.
  4. Enlevez la croûte du camembert et découpez-le en 6 portions égales.
  5. Dans la pâte feuilletée, découpez 6 rectangles.
  6. Sur chaque rectangle, ajoutez une portion de camembert et un peu de kiwi. Déposez une côtelette d’agneau par-dessus. Salez, poivrez et assaisonnez à votre goût. Refermez la pâte sur le tout tout en laissant l’os de la côtelette dépasser.
  7. Badigeonnez les chaussons d’un peu de jaune d’œuf liquide à l’aide d’un pinceau.
  8. Mettez le plat au four 10 minutes à 240°C.