BISCUITS CRAQUELINS POUR NOËL

Une friandise très facile à faire pour Noël qui vont ravir les petits comme les grands !

Ingrédients

  • 200 g de farine
  • 200 g de chocolat noir
  • 50 g de beurre
  • 100 g de sucre
  • 2 œufs
  • 2 c. à c. de levure
  • Sucre glace

Conseils de préparation

  1. Au bain marie faites fondre le chocolat avec le beurre. Attention à ne pas trop cuire le chocolat.
  2. Dans un saladier ou un mixeur, mixez l’œuf et le sucre. Ajoutez le chocolat fondu et mélangez.
  3. Incorporez ensuite la farine et la levure petit à petit.
  4. Recouvrez le saladier à l’aide d’un film transparent et laissez reposer 1 heure ou 2 au réfrigérateur.
  5. Versez ensuite du sucre glace dans une assiette.
  6. A l’aide d’une petite cuillère faites des boules avec la pâte, puis roulez-les dans le sucre glace.
  7. Mettez sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé ces boules de chocolat. Laissez assez d’espace entre chaque boule car elles vont gonfler.
  8. Préchauffez le four et faites cuire les boules de chocolat environ 15 minutes à 180°C. Vous pouvez les servir tièdes ou froides.