CUAJADA AUX FRAMBOISES [ ESPAGNE ]

Pour changer, voici un dessert espagnol ressemblant beaucoup au clafoutis…

Ingrédients

  • 100-200 g de framboises
  • 1 yaourt à la vanille (garder le pot de yaourt)
  • 2 œufs
  • 2 pots de yaourt de farine
  • 4 pots de yaourt de lait
  • 1,5 pot de yaourt de sucre en poudre
  • Beurre
  • 30 g de sucre de canne
  • 1 gousse de vanille

Conseils de préparation

  1. Préchauffez votre four à 180°C.
  2. Dans un moule pré-beurré, étalez les framboises.
  3. Faites fondre une cuillère à café de beurre.
  4. Dans un saladier, fouettez le yaourt, le beurre fondu et les œufs.
  5. Coupez la gousse de vanille en deux et ajoutez sa pulpe au lait.
  6. Ajoutez le lait au saladier.
  7. Versez le tout dans le moule contenant les framboises.
  8. Faites cuire au four 45 minutes. Surveillez-le de temps en temps.
  9. Servez-le frais.