FAR BRETON

La recette du fameux Far Breton, très facile à réaliser …

Ingrédients :

  • 500 g de pruneaux sans noyaux
  • 80 g de farine
  • 5 œufs
  • 100 g de sucre
  • ½ L de lait
  • 30 mL de rhum si vous le souhaitez
  • 1 c. à c. de vanille liquide
  • 15 g de beurre

Conseils de préparation :

  1. Préchauffez votre four à 180°C.
  2. Prenez un saladier. Cassez les œufs et ajoutez le sucre. Fouettez le tout jusqu’à ce que tout soit bien mélangé.
  3. Faites tiédir le lait. Ajoutez-le au mélange. Ajoutez la vanille liquide et fouettez bien.
  4. Ajoutez le rhum si vous souhaitez en mettre.
  5. Beurrez un moule et répartissez les pruneaux. Versez ensuite la pâte sur les pruneaux.
  6. Faites cuire pendant environ 45 min à chaleur pulsée.

Petit plus

Vous pouvez le consommer chaud en hiver et froid en été !