Variez la cuisine du saumon avec cette recette aux œufs brouillés, sauce d’avocats servis au côté de mouillettes grillées…
Préparation œufs brouillés
Dans une poêle faites cuire tout doucement les 3 œufs façon œufs brouillés.
Préparation sauce avocat-citron-persil
Mélangez l’avocat écrasé avec un peu de citron et un peu de persil pour obtenir une sauce qui accompagnera le poisson.
Préparation des mouillettes grillées
Préparez des tranches de pain et faites-les griller au dernier moment pour qu’elles soient encore chaudes.
Préparation du saumon