SOUPE DE POIS CHICHES

Concoctez avec une grande facilité et rapidité cette délicieuse soupe de petits pois…

Ingrédients

  • 150 g de lardons
  • 480 g de petits pois congelés
  • 1 oignon
  • 2 ½ tasse d’eau
  • 1 cube de bouillon de poulet
  • 4 c. à s. de crème fraîche
  • Sel et poivre noir

Conseils de préparation

  1. Faites sauter les lardons.
  2. Émincez l’oignon.
  3. Versez dans une casserole les lardons, l’oignon émincé, les petits pois congelés et le bouillon de poulet.
  4. Passez le tout au robot mixeur.
  5. Une fois le mixage terminé, ajoutez la crème fraîche et mixez encore quelques secondes.
  6. Assaisonnez de sel et de poivres à votre convenance.